Patrie de nombreux écrivains et artistes, Lesbos vit notamment naître Sapho, célèbre poétesse de l'Antiquité connue pour son amour des femmes. Celle qui avait la passion amoureuse comme thème de prédilection et que l'on appelait « la Lesbienne » (c'est-à-dire « la personne célèbre de Lesbos »), inspira, bien plus tard, l’homosexualité féminine appelée saphisme, ou plus communément lesbianisme.

Un héritage qui, de nos jours encore, maintient l'île dans une certaine tradition féministe. Ainsi, de nombreuses coopératives de femmes prennent en charge la production de spécialités locales, telle que la feta. Ce fameux fromage grec, exclusivement fait de lait de chèvre et de brebis, est fabriqué selon une tradition remontant à plusieurs milliers d’années…et se déguste arrosé d’huile d’olives locale ! Capitale grecque de l'Ouzo, la petite ville de Plomari participe également au rayonnement gastronomique de l'île, par ailleurs réputée pour la finesse de ses moules.

Que ce soit pour la beauté de ses plages, ses souvenirs antiques, la quiétude de ses villages dispersés, ou bien pour la saveur de ses productions locales, Lesvos est une île grecque incontournable…et pourtant si peu connue !

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